豚肉のバルサミコソース
こんばんは。またまた最近はちょっと暖かくて助かりますね～。
洗濯物がバッチリ乾くのが嬉しいです♪
寒いのと、雨が降ったりなどが重なると、
家の中も洗濯ものだらけだし生乾きだしで、大変ですよね。。
明日は町内清掃の日なので、日曜だけどだらだら寝ていられません～(￣▽+￣*)
遅刻しないように早起きです。ちょいちょいチェックの目が恐いので～～～。
ではでは、きょう食べたおうちご飯は豚ロースのバルサミコソースです。
ツナとカニかまのサラダとわかめスープと一緒にいただきました。
では、良い週末を～～♪
豚肉のバルサミコソースの作り方
- 豚肉に塩コショウをなじませる。
- オリーブオイルをひいたフライパンで焼いて皿に盛ります。
- バルサミコソースを作る。みじん切りかスライスにしたニンニク②のフライパンで弱火でゆっくり炒める。
- バルサミコ酢を入れ、1/4の量になるまで煮詰める。そこへハチミツ、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせたら、火を止め、加えたバターは余熱で溶かす。
- ソースを皿に盛ったお肉にかけて出来上がり♪
豚肉のバルサミコソースの材料
- 豚ロース ４００ｇ
- バルサミコ酢 大さじ５
- オリーブオイル
- ニンニク １かけ
- ハチミツ 小さじ１
- しょうゆ 大さじ１と1/2
- バター 大さじ３
- パセリみじん切り大さじ３
- 塩コショウ 適量
こんなご飯も作ってみました
タグ
2010年12月4日 | コメント／トラックバック(0) |
カテゴリー:夜ごはん
トラックバック&コメント
この投稿のトラックバックURL:
メッセージはこちら
